A priori, ce cours fournit aux participants une compréhension approfondie des principes fondamentaux des systèmes de réfrigération. Ensuite, il permet aux apprenants d'acquérir des compétences pratiques en conception des installations de froid. Puis, il enseigne sur l'utilisation d'un logiciel spécialisé pour dimensionner et simuler ces systèmes, offrant ainsi une approche technologique précise. Enfin, le cours aborde les enjeux énergétiques et environnementaux, soulignant l'importance de l'efficacité énergétique et du respect des normes environnementales dans le domaine du froid.

Le cours de Rédaction Scientifique en Anglais (RSCA) prépare les apprenants à la rédaction d'articles dans des revues scientifiques pour valoriser des travaux de recherche. Il utilise l'ossature-type IMReD.